Υλικά
250 γρ κους- κους
1/2 κόκκινη πιπεριά σε κύβους
1/2 πράσινη πιπεριά σε κύβους
2 πίκλες
1 μικρό καρότο τριμμένο
λίγο αλλαντικό σε κυβάκια - προαιρετικά
λίγη ντομάτα σε κυβάκια (όχι τα σπόρια για ν' αποφύγουμε τα παραπανίσια υγρά)
2 κουτ. σούπας γιαούρτι
3 κουτ. σούπας μαγιονέζα
1/2 κουτ.γλ. γευστικό σε σκόνη ("Δάφνη", "Magi νοστιμιά" ή ότι άλλο διαθέτετε)
Εκτέλεση
Βράζουμε το κους-κους σε βραστό νερό με αλάτι όπως και τα μακαρόνια. Μέχρι που να βράσει το κους κους τεμαχίζουμε τα λαχανικά σε κυβάκια και τα βάζουμε στο φαγητοδοχείο που θα φυλάξουμε τη σαλάτα. Όταν βράσει το κους κους το προσθέτουμε κι αυτό και τέλος το γιαούρτι και τη μαγιονέζα. Αν θέλετε τη σαλάτα πιο ελαφριά αλλάξτε την αναλογία της μαγιονέζας με το γιαούρτι.
Τ' ανακατεύουμε καλά καλά και είναι έτοιμη προς κατανάλωση.
Η φωτό θ' ακολουθήσει σύντομα γιατί "τρώγομαι" να την επαναλάβω.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου