Εύκολη μακαρονοσαλάτα

Η μακαρονοσαλάτα μου, είναι η αγαπημένη μου και την κάνω κάθε φορά με ότι διαθέτει το ψυγείο, το ντουλάπι κλπ...
Τα βασικά υλικά όμως είναι :

Μακαρόνια βίδες (κατά προτίμηση)
μαρούλι
λάχανο
καρότο
τόνος σε κονσέρβα (σε φυτικό λάδι ή νερό, ανάλογα τα γούστα)
μαγιονέζα
γιαούρτι
μουστάρδα
αλάτι - πιπέρι
άλλα μπαχαρικά, ανάλογα τη γεύση που μας ευχαριστεί και θέλουμε να πετύχουμε.

Νομίζω ότι σ' αυτή τη σαλάτα, ο καθένας μπορεί να παίξει με μικρές λεπτομέρειες συστατικών.
Μπορείτε να προσθέσετε κρουτόν, ή ντοματίνια, βρασμένο καλαμπόκι, πιπεριές, καρμπολάχανο , ή αντί για τόνο, φιλέτο κοτόπουλο, ή τραγανιστό μπέϊκον ή απλά ότι αλλαντικό έχουμε την παρούσα στιγμή.
Στο ντρέσινγκ, συνήθως βάζω, μια κ.σ. μαγιονέζα, μια κ.σ. γιαούρτι και λίγη μουστάρδα για έξτρα γεύση, (οι ποσότητες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποσότητα των λαχανικών).
Τα λαχανικά όλα ψιλοκομμένα και τα μακαρόνια βρασμένα. Ανακατώνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκανίτσα και είτε σερβίρουμε αμέσως είτε τη διατηρούμε στο ψυγείο, για το επόμενο γεύμα.
Ένα μικρό μειονέκτημα είναι οτι το μαρούλι δυστυχώς μετά από λίγα λεπτά / ώρες, χάνει τον όγκο του. Ευτυχώς οχι τη γεύση του.

Καλή επιτυχία !

Πέστο βασιλικού με καρύδια

• 
  
• 1 κούπα  καρύδια
• 2 κούπες βασιλικό
• 4-5 σκελίδες σκόρδο ανάλογα  πόσο πικάντικο το θέλουμε
• ½ κούπα παρμεζάνα ή πεκορίνο τριμμένο
• 1½ κούπα ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπλέντερ με την σειρά τα υλικά. 

βασιλικό, σκόρδα, καρύδια αλάτι παρμεζάνα, ελαιόλαδο
την ποσότητα του ελαιόλαδου μπορείτε να την αλλάξετε ανάλογα με το πόσο ρευστή την θέλετε.και η παρμεζάνα είναι προαιρετική.