Τα μικρά μου τρελάθηκαν με αυτή την εύκολη και νόστιμη λύση για πικάντικα σπιτικά παξιμαδάκια.
Λατρεύουν τα bake rolls, αλλά σαν κλασσική Ελληνίδα μαμά με μαγειρικές ανησυχίες είπα να δω αν μπορώ να κάνω δικά μου.
Δεν χρειάστηκε καν να ψήσω, ή να διπλο- φουρνίσω ψωμί ή κάτι άλλο.
θα χρειαστείτε μπαγιάτικο ψωμί, κατά προτίμηση γαλλίδα (μπαγκέτα) για να βγούνε μικρές και όσο το δυνατόν στρογγυλές φέτες. Αν θέλετε απαραίτητα και την τρυπούλα στη μέση, τότε δοκιμάστε μήπως τα καταφέρετε με την άκρη μιας δαχτυλήθρας ή από ένα χωνί μετάγγισης υγρών.
Τα στοιβάζετε σ' ένα ταψί, (το μέγεθος του εξαρτάται από την ποσότητα ψωμιού), το ένα δίπλα στο άλλο και ελαφρώς πάνω από το άλλο. Τα "ψεκάζετε" με ελαιόλαδο και με μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Εγώ έχω έτοιμα σε βάζο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη και πάπρικα γλυκιά.
Η αναλογία των μπαχαρικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το πόσο καυτερά τα θέλετε ή ακόμη μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάτι άλλο.
Ίσως και λίγο κίτρινο τυρί εδώ κι εκεί....
Εμείς τελευταία φορά τα τσακίσαμε με σπιτικό τζατζίκι και ήταν σούπερ !!!
Καλή επιτυχία !!!
Λατρεύουν τα bake rolls, αλλά σαν κλασσική Ελληνίδα μαμά με μαγειρικές ανησυχίες είπα να δω αν μπορώ να κάνω δικά μου.
Δεν χρειάστηκε καν να ψήσω, ή να διπλο- φουρνίσω ψωμί ή κάτι άλλο.
θα χρειαστείτε μπαγιάτικο ψωμί, κατά προτίμηση γαλλίδα (μπαγκέτα) για να βγούνε μικρές και όσο το δυνατόν στρογγυλές φέτες. Αν θέλετε απαραίτητα και την τρυπούλα στη μέση, τότε δοκιμάστε μήπως τα καταφέρετε με την άκρη μιας δαχτυλήθρας ή από ένα χωνί μετάγγισης υγρών.
Τα στοιβάζετε σ' ένα ταψί, (το μέγεθος του εξαρτάται από την ποσότητα ψωμιού), το ένα δίπλα στο άλλο και ελαφρώς πάνω από το άλλο. Τα "ψεκάζετε" με ελαιόλαδο και με μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Εγώ έχω έτοιμα σε βάζο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη και πάπρικα γλυκιά.
Η αναλογία των μπαχαρικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το πόσο καυτερά τα θέλετε ή ακόμη μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάτι άλλο.
Ίσως και λίγο κίτρινο τυρί εδώ κι εκεί....
Εμείς τελευταία φορά τα τσακίσαμε με σπιτικό τζατζίκι και ήταν σούπερ !!!
Καλή επιτυχία !!!
